本篇与大家分享常见蜜种及蜂蜜食用注意事项。蜜种分季节分享，先讲秋蜜和冬蜜，待春暖花开我们再来聊春蜜夏蜜。
我们希望通过本篇和上篇文章的分享，大家对蜂蜜有了更深的认识。
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鸭脚木花蜜
源自中药树种鸭脚木花。为是岭南及闽南地区特有冬季蜜种。
1.新蜜呈浅琥珀色，略带一点特有苦昧，贮存久了，香味更浓，颜色愈深，保存条件好的情况下数年后药用效果更好。易结晶，结晶后呈乳白至琥珀色，颗粒细腻。
2.是带有中药特色的蜜种，除具有蜂蜜普遍功效外，还有发汗解表，祛风除湿的功效，对感冒咽喉肿痛、关节炎、风湿关节痛、神经系统疾病有较好辅助疗效。
3.冬蜜产量低，且鸭脚木花蜜是中药蜂蜜，价格较高。市场售价跨度较大，正常在每斤60-元之间，纯度越高售价越高，其中也有渠道、品牌等考量。若低于60元一斤，一般不建议选择。
野桂花蜜
源自中药树种柃木(山茶科灌木植物，别名野桂花，注意不是桂花)之花，南方少数省份少量出产，亦称之为冬桂花蜜。
1.色泽多呈白色至浅琥珀色，芬芳味浓而不烈，回味有清鲜而淡淡的柃木花香。可能会结晶或半结晶，晶粒细腻。
2.矿物质成分较高，最具代表性的成分是菊甙，具有降血糖、降血压等功效。其美容养颜方面也极为显著的，内服有助于清除体内自由基，外用能促进皮肤血液循环、改善皮肤营养状况、还能消灭表皮上的一些细菌、病*及其他微生物。
3.野桂花蜜可谓稀有蜜，有“蜜王”之称，在古代为贡蜜。价格也高，正常售价应在每斤60元以上，相对较好的野桂花蜜售价单斤一般在80元以上。
枇杷花蜜
源自枇杷之花蜜，为南方地区特产。
1.常见色泽为琥珀色，味道甘甜可口，保存温度低于15度时也容易出现细腻的结晶。
2.除蜂蜜一般功效外，枇杷花蜜亦具有枇杷主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴的药效，有助于滋阴润肺、清肺化痰、止咳平喘、泄热，因此可用于伤风感冒，辅助治疗呼吸道病变、缓解咳嗽痰多等。
3.枇杷花蜜也是一种相对稀有的冬蜜，价格根据品质、纯度、渠道等跨度较大（关于市场上蜂蜜的分类详见本
