中糖的精品鸭脚木蜜 [复制链接]

什么叫中糖，说白了就是由中华蜜蜂或者叫土蜂制造的蜂蜜。鸭脚木蜜也叫水蜜，是一种药蜜，鸭脚木是一味清热解*，消炎，止疼的药物，具体怎么样服用问药店就知道了，

鸭脚木只在冬天才盛开花，所以也叫冬蜜，它是一种结晶蜜，完全封盖后的成熟蜜，把它摇下来颜色形状与正常的蜂蜜没有区别，由于冬天低温，放在房间或者厅房温度10度左右吧，大约15天左右它会开始结晶，慢慢的结，前几天，蜂蜜颜色淡*色透明，过几天它会变得浑浊不透明，可以看到少许的白色沙点，再过一个星期完全结晶，变成洁白的雪，或者是冬天的猪油一样白白的，很细腻，或者是沙滩上细小的沙组成，

至于为什么又叫水蜜呢，就是特有个特别的性状，爱产生大量的泡泡，而且不会散，直到泡沫都在瓶顶结晶了。一般养蜂人打完冬蜜，都小心的搬运整桶蜜，而且只能装大半桶，不然开车回来家由于山路颠簸，水蜜产生大量的气泡蜜会全部冲破桶顶全部流出来的。在夏天全部结晶的鸭脚木蜜也不会完全融化，要50度温水泡才会完全融化，所以蜂蜜一般只会融化一半以下，虽然这样还是没有改变水蜜的特性，在夏天温度高结晶的蜜会变软，这时结晶的蜜会产生水泡升到瓶顶上凝聚，最后变成漂起来的泡沫糖在瓶顶上，给人看起来蜂蜜分层了，

基本上冬糖都会结晶，每个地区冬天开的花不一样，所以蜜的颜色口味以及性状有不一样。但怎样说，能够结晶的蜜都是好蜜。