TUhjnbcbe - 2020/12/29 22:44:00
很多人知道武义新宅镇柘坑村有个辣椒妹子吕虹霏；很多人在武义去往白溪口的铁路桥下的花园农屋吃过饭。可是很少人知道，这个花园农屋，就是辣椒妹子成长的田园。今天的故事，就是辣椒妹子和她的花园农屋……辣椒妹子是谁？她就是许曳线上的柘坑村里种辣椒的妹子。到年大学毕业，学动画专业的吕虹霏本来要去日本深造。但是在日本考察一段时间之后，却开始无比怀念自己家乡的辣椒味。其实很多武义人心中，都有一瓶辣椒酱。出去旅行的时候，就习惯带上一瓶，所有的口味不适，水土不服因为旅行包里那一罐辣椒酱，统统驱散。（ps：即便是现在，我们单位食堂的桌上，都有小伙伴们带来的各式各样辣椒酱……）于是大学毕业的吕虹霏瞬间打消了出国的念头，一头扎进柘坑做起辣椒酱，创立了“虹禾谷”品牌，发誓“让柘坑的辣味，点燃村民红火的生活”。如今，我们的柘坑村走上了发展特色辣椒文化产业致富之路，不仅有美味的辣椒酱，还兴建了辣椒博物馆、辣椒民宿等，发展辣椒文化旅游产业。她说：回到小城，我要为实现乡村振兴贡献自己的青春力量。而在此之前，谁又知道，他的童年就有一个近郊的田园生活基因——这就是她爸妈经营的花园农屋，她在这里长大。据说，在吕虹霏没有出生的时候，她爸爸妈妈从农村来到武义，在北岭公园开了一家最早的夜宵大排档，那时候的炒螺丝一溜烟的走红，是60，70后的一代武义记忆。后来，辗转之下吕虹霏出生，她父母也机缘巧合之下找到武义城郊这片空地，希望做出更加健康，更加生态的有机农家菜，并取名成为——花田农屋。那是年时候的事情了，这家农屋成为了武义第一家农家乐。吕虹霏回忆：当时门口进来有两间茅草的小屋，里面有亭子，生意特别好，那时候每一餐都要翻好几桌。花园农屋，是从一只鸡开始风靡武义城的。这里的炖土鸡，当然也是武义最早的土鸡煲了，鸡就养在自己后院的农场里，每天快乐的奔跑，还总是能给一篮子一篮子的惊喜。这里不仅有鸡，一共有7种动物。鸡鸭羊猪鹅狗鱼，无论想吃什么，都是新鲜有机。你看，后院的空地上圈养着成群的鸡鸭鹅。宽敞的地方锻炼出了土鸡厚实劲道的肉质，小池塘为鸭子们提供了放肆的场所。随手在园子里摘了一把红薯藤，可爱的小羊羔们看到便围了过来，大口咀嚼得腮帮子鼓鼓的，怪不得是每个人都喜欢的小可爱。围栏里的小猪听到声音也跟着凑了过来，鼻子一拱一拱的，有多活泼，就让人有多垂涎。当然，这个农场里最令人喜欢的，就是现摘现做的蔬菜。降温之后，园里的蔬菜显得更青翠诱人。青草香里混杂着蔬果香，吊起了城里人的口腹之欲。油麦菜翠绿发亮，菜花开出来一朵朵明*灿烂的小*花。甚至在树脚下都种满了一垄垄的青菜，脆嫩嫩的，让人看了就想尝一尝。这里种出的菜吃起来香脆清甜，不像超市里“美颜”过的菜，也不会因为佐料把原味覆盖，流失自然的味道。花园农屋，门前一排绿荫，简单质朴的大门旁用木栅栏围了起来，一个温馨的二层农家小院就是吃饭的地方。被树木环抱的农屋，夕阳为它抹上了一层*灿灿的颜色。包厢依旧是木质结构为主，古色古香，无论是家庭聚餐还是宴客，都特别安静，独立。当然，可以摆下十几桌的大厅，自带KTV等功能，举办一个同学会什么的，也是不错的选择。秋收的季节里，果实也带着喜悦在二楼探出来了头。不论是树上刚摘下的柿子，还是院子里晒得香脆的花生，都是这个季节送来的慰藉。要想在一日三餐里把日子过精细，就要吃最新鲜的蔬菜，品味最田园的美食。土鸡煲是花园农屋多年不倒的招牌。在农村里，土鸡的营养最丰富，在最累的农忙时节，炖一只鸡补一补，干活都有了力气。这里的鸡都是现杀的走地鸡，肉质劲道，有嚼劲。将杀好的鸡放在锅里小火慢炖，味道就被慢慢煮得浓郁起来。等炖得差不多的时候把鸡血也放上，再加入盐和料酒等调料慢炖入味。炖好的土鸡煲由里至外都是有点*的琥珀色，鸡肉细嫩有嚼头，入口唇齿留香，一点也不会油腻！而用土灶炖出来的鸭鹅，最适合冬天进补了。鸭肉和鹅肉在土灶中炖煮多时，肉质里都带出了些许的柴火香。肉质软烂，汤头浓郁，冬天里吃上一口，感觉整个人都暖了起来。花园农屋的红烧鱼，鱼是自家鱼塘现钓的上塘鱼，辣椒是就是虹禾谷柘坑辣椒酱。所以，没有一丝鱼腥味，一口咬下去，鱼肉里夹杂着花菜和千张醇香的味道，那滋味简直妙不可言。如果怕红烧鱼的鱼刺难挑，那小溪鱼就是拯救了这些不会挑鱼刺的人。同样还是鱼塘里捞上来，炸过之后再红烧，加上新鲜辣椒完美。喜欢香辣的朋友还可以点上一份水煮鱼。白润丰满鱼片，薄厚都是让人极度舒适的，带着受热蜷起的优美曲线。吃一口，是带着花椒的烹香和芝麻的闷香。鱼肉滑嫩细腻，咀嚼起来还带有一定韧性。油炸得金*酥脆的藕饼，看着菜单就是必点的美味。刚做好的藕饼，吃起来香脆爽口有嚼劲，满口藕香，藕夹里还带着酥香的肉末，入口便让每个味蕾都愉悦跳动起来。如果怕油炸的食物热量太高，不如就来一份蒜香大虾吧。别人说虾，但是这里不得不提的是蒜蓉，用的就是虹禾谷独家蒜蓉酱。只有蒜蓉搭配入味，才不算辜负了这虾子美味。当然，园子里的青菜才是都市人心里的白月光。从地里摘下一把脆嫩的青菜，不用特别的烹饪手法，只需要清炒一番，便是最清甜的美味。这个季节还应该划重点的就是花园农屋的柴火烧啦！围成一桌，底下是柴火冉冉，记忆一下子就拉回童年，这种对乡村家乡和原始生态烹饪的怀念。总觉得柴火烧出来的饭菜，比天然气烧出来的要更好吃，这种味道大概是生活在城市的我们，很少再能遇到的。花园农屋的柴火烧不仅能烧鹅鸡鸭，什么猪肉狗肉羊肉都可以哟。但是要提前拨打文末的电话进行预约哈。///蛰居城市的人们，总向往着潇洒人生。有一个姑娘，她有一家花园农屋，农屋里，蔬果飘香，农屋外，树木葱郁。春生夏长，秋收冬藏，她遵循着节令劳作、生活，把日子过成了诗。希望能把这首田园诗送给奔波的你。花园农屋指南?如何抵达武义县东升路花园农屋（望江公寓附近）（手机导航武义花园农屋可直达）?如何联系联系方式：/要吃土鸡煲，柴火烧的可以提前预定哟。?福利时间即日起至12月31日，转发这条推文然后在花园农屋消费满元就送辣椒妹子的虹禾谷辣椒酱一瓶，消费满元送50元现金抵用券一张，满元送两张（依次类推）ps：从来没有做过活动的花园农屋，不要错过这波福利哟。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇