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郁南/YUNAN
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在广东的西边有个郁南县，有粤港澳大湾区生态“后花园”的美称。四围是山，怀里抱着一潭春水，那又浓又翠的景色，简直是一幅青绿山山画。
县内雨量丰富，河流众多，全县森林覆盖率72.4%。空气质量领跑珠三角，一年天保持优良。
好山好水出好蜜，如此丰富的得天独厚的生态资源，使得郁南拥有多种闻名全国的农副产品。产自高山的蜂蜜，便是郁南当地名优特产之一，波美度高达42度，口感极佳。
WINTER
一年等一回冬蜜
来自大自然恩赐的好蜂蜜
来自旧石器时代遗址的高山蜂蜜
年，考古学家在郁南磨刀山发现旧石器时代遗址，佐证数十万年前“老广”最早在此山生存，被誉为“中国十大考古新发现”。磨刀山的高山蜂蜜正采于此，高山人烟稀少，蜜源因而更佳纯净自然。
鸭脚木冬蜜源于中药树种鸭脚木花蜜，是岭南及闽南地区特有冬季蜜种，故俗称冬蜜。结晶色泽为浅琥珀色，较易结晶，质地优良，味甘而略带特有苦味。
鸭脚木长于高山，是岭南独有的中药树种，具有清热解*、散瘀祛风的功效。
《岭南草药志》里记载它：“除湿舒筋活络，清胃肠酒湿积滞。”，产出的蜜非常适合岭南人食用。
鸭脚花冬蜜易结晶，结晶后呈乳白色，柔润如猪油，一勺下去，松软绵密。
放入温水中蜂蜜自会吐出小气泡化开，化开后，鸭脚木花的香气也会随着气泡从水里溢出来。
深山的味道，只要浅酌一小口，就能完全体会。唯有在如此干净古老的山里，才被允许这种自然成熟的香甜。一年一次，错过便要再等一年。
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LONGAN
蜜中上品龙眼蜜
最适合女性食用的蜂蜜
龙眼蜜又称“桂圆蜜”，是蜜中上品，蜜色呈琥珀色，食味甘甜，不易结晶，具有龙眼的浓烈香气，在我国单花蜜中其蛋白质含量最高，达1.%。
龙眼蜜中富含的单糖和蛋白质能为人体提供大量能量，丰富的氨基酸及维生素还能增强免疫细胞的活性，因此体弱多病的人群可多喝些龙眼蜜来增强抵抗力。
龙眼蜜具有养血安神、开胃益脾、养颜、清热润燥等众多功效，特别适合女性食用。
不同于鸭脚花冬蜜，龙眼蜜颜色较深沉、浓度较低，不易结晶。而带有桂圆清香的龙眼蜜非常适合用于制作蜜果丁。
龙眼蜜柠檬丁
用料：龙眼蜜g、柠檬一个
做法：
1.用盐搓洗柠檬，洗净后切成丁状备用。
2.取一干净的玻璃瓶，用龙眼蜜覆盖瓶底，加入一层柠檬丁后再用龙眼蜜覆盖。如此往复直至瓶满为止。
放入冰箱一周后，即可享用果香四溢，酸甜味美的龙眼蜜柠檬丁了。
揭开瓶塞，就是那么一股甜香；清晨起来调上半杯一喝，甜香里带着股柠檬的清气，很有点鲜龙眼味儿。喝着这样的好蜜，会觉得生活都是甜的。
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