小编经常会被问：“你家有花粉或者蜂王浆卖吗？”
答案是：没有、没有、没有（重要的事情说三遍），小编家州兄养的是中华土蜂，土蜂是不产蜂王浆和花粉的
下面州兄给大家科普一下土蜂和意蜂的区别：
土蜂：
1、适合山区养殖，蜜源在无污染山区，不能移动放养，属真正纯天然绿色食品
2、产冬蜜
3、产蜜量较低，不产蜂王浆、花粉、蜂胶
4、蜂蜜质量高，口感上刚采的蜂蜜花香味及药材味重
5、土蜂蜜结晶后颗粒细微，细如脂，润如奶油
6、价格稍贵
意蜂：
1、流动养殖：多见于公路边、田野间
2、蜂蜜产量高、甜味单一，量产大价格低
3、产花粉、蜂王浆、蜂胶
4、不产冬蜜
5、储藏时间短
在淘宝上也看到不少的标注是土蜂蜜的店铺，当然也有些是真的，但有一些被行家一看穿，据州兄介绍：将蜂箱叠在一起的绝不可能是土蜂，因为土蜂的野性比较强。定向能力较差，容易迷失自己的蜂巢，为了避免蜜蜂之间互相错投，容易造成互相斗杀的局面，所以我们土蜂的蜂箱之间的距离一定要远点，绝对不能叠放一起的。
小编常常还会被问“市面上很多蜂蜜卖，哪种最好？”
说到蜂蜜，我们经常会在耳旁听到什么椴树蜜、百花蜜、洋槐蜜，油菜花蜜......等等，这些都是在岭南地区不常见的蜜种，也是在岭南地区不可能生产的蜜种哦
那我们岭南地区常见的蜜种有哪些呢？
1.龙眼蜜（桂圆蜜）
特点：琥珀色；气味：食味甘甜、龙眼浓烈香气；产地：广东、福建、广西。桂圆蜜是蜜中上品，主要分布华南地区，单花蜜中蛋白质含量最高
2.荔枝蜜
是我国南方地区生产的上等蜜，颜色为琥珀色，芳香馥郁，有着浓烈的荔枝花香，微带荔枝果酸味，岭南特有蜜种，主要分布在：从化、增城、潮州、茂名等地
3.鸭脚木冬蜜
源于中药树种：鸭脚木（鹅掌柴、八叶五加），岭南地区特有的冬季蜜种，故称“冬蜜”，浅琥珀色，在低温下容易结晶，味甘而略带有一种特有的苦味，对于咽喉肿痛和风湿关节炎有较好的辅助治疗效果，是国内唯一带有中药特色的蜜种，产量低，价格高，所以深受人们喜爱
以上三种蜜种均为岭南上品及特有的蜜种
其次还有橄榄蜜、枇杷蜜、乌柏蜜
橄榄蜜：甜中略带微苦，色泽偏黑，随着存放时间越久，蜂蜜色泽越发黑色，味道越苦涩，不易储存且容易变质
枇杷蜜：浅琥珀色，甘甜上口。一般枇杷花在冬季12月开放，花期非常短，所以产量极少，常见市面上有很多打着枇杷蜜的幌子做买卖
乌柏蜜：属于夏季蜜，浅琥珀色，气味浓香，但是带有轻微的发酵的酸味，一般乌柏蜜产量大，不易保存，一般采下来2-3周就会发酵变酸，蜂农采蜜后都会有很多药、食品等等厂家来山里收购
所以橄榄蜜、枇杷蜜、乌柏蜜这3种蜜种，在我们广东是不建议大家入手的哦
详情大家可咨询蜂主州兄
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